Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. периодически помешивая, жарить, пока не испариться сок.
Грибы промыть и некрупно порезать.
Так проделать со всеми кусочками.
С помощью пищевой пленки отбить кухонным молоточком каждый кусочек мяса с двух сторон.
Все хорошенько перемешать, чтобы соль, перец и специи равномерно распределились по поверхности мяса.
Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Я использовала готовую смесь специй Для гриля .
Свинину порезать на куски толщиной приблизительно 1 см. (как на отбивные)
Способ приготовления:
Перец черный молотый;
Зелень петрушки и укропа 1/2 пучка;
Растительное масло для жарки;
Сыр 160 грамм (можно больше);
Майонез 200 грамм;
Помидоры 3-4 шт. (средние);
Лук репчатый 2 шт.;
Грибы 500 грамм;
Мясо 600 грамм;
Захотелось мне порадовать мужа очередной вкусностью. Но обрадовать моего благоверного можно только мясом. Он, конечно, и другим продуктам рад, но к мясу у него особо трепетное отношение. В общем, если уж радовать, то чтобы глаза горели, слюнки текли И вспомнился мне довольно простой и не особо затратный (что сейчас немаловажно) рецепт мяса по-французски. А тут еще такое дело в холодильнике пол кило вешенок, которые нужно срочно приготовить, иначе пропадут. Просто грибами мужа не осчастливить, поэтому было принято решение дополнить сей очаровательный рецепт жаренными грибами и помидорами — потому, как лето .
Мясо по-французски с грибами
Мясо по-французски с грибами готовим дома рецепт с фото
Комментариев нет:
Отправить комментарий